În ciuda creșterii taxei pe valoarea adăugată, prețurile la alimentele de bază au evoluat moderat în luna august față de luna iunie, potrivit unui raport recent. Majorarea medie a fost de 1,53%, sub nivelul estimat inițial.
Unele categorii de produse, precum carnea tocată, drojdia, iaurtul, pâinea, cozonacul, ouăle, smântâna, zahărul și untul, au înregistrat creșteri mai semnificative. În schimb, prețurile la pulpă de porc, margarină, usturoi, făină, fasole, bulion și orez au scăzut ușor.
Produsele sezoniere, cum ar fi prunele, pepenele, strugurii, ardeii, cartofii și ceapa, au avut evoluții pozitive, cu scăderi substanțiale ale prețurilor. În schimb, castraveții și merele au devenit mai scumpe.
Autoritățile menționează că piața funcționează eficient, iar retailerii și furnizorii au absorbit parțial creșterile de costuri pentru a-și menține atractivitatea pentru clienți. De asemenea, se subliniază că prețurile alimentare au crescut mai puțin decât cele ale produselor nealimentare sau ale serviciilor.
Pe ansamblu, prețurile alimentelor din coșul de consum au scăzut cu 4,18% în august față de iunie, datorită în special scăderii semnificative a prețurilor la fructele și legumele de vară.
Monitorizarea prețurilor va continua, având în vedere că acestea sunt influențate nu doar de taxe, ci și de costurile cu energia și combustibilii. Menținerea stabilității prețurilor reprezintă o prioritate, iar respectarea calendarului de reducere a deficitului bugetar este esențială în acest sens.
Analiza s-a bazat pe datele oferite de principalele rețele de retail și a acoperit produsele alimentare de bază incluse în măsurile temporare de limitare a adaosurilor comerciale, valabile până în septembrie 2025.